食物的材料清单

图片 1

腊味什锦合炒

腊(xī)肉炒杏鲍菇

香菇 适量 腊肉 适量
大蒜 适量 干辣椒 适量
盐 适量 味精 适量

1张图片

图片 2

图片 3

烹调步骤

“家家户户进了残冬就能够就能够早先腌腊肉,说起腊(xī)肉,最切合过大年氛围的光景是玉兰片炒腊(xī)肉那道菜了。现在正是冬笋最爽嫩鲜美的季节,味道清香鲜美,搭配咸香醇厚的腊(xī)肉,咸鲜相融,那味道妙不可言。”

材料:

食材:杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

图片 4

食物原料明细

腊(xī)肉、鸡蛋、鲜蘑、水发木耳、椰花菜、球葱、红花椒、绍兴酒、香油、盐、白砂糖、胡椒、烹调油

做 法:

步骤1

主料

方法:

1.腊肉用热水洗净,归入蒸锅蒸20分钟。

香信洗净备用

  • 冬笋1个
  • 腊肉500g

1:香菇、绿椰绿花菜和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛出;

2.把蒸好的腊(xī)肉切成片;杏鲍菇洗净切块;葱姜蒜切丝。

图片 5

辅料

2:腊(xī)肉生煎,入圆葱、南椒断生,放绍兴酒香油;

3.起油锅,归入葱姜蒜炒出香味。

步骤2

  • 石猴仙山茶油40g
  • 干辣椒4个
  • 青椒1个
  • 大蒜4粒
  • 生姜少许

3:倒入西蓝花、香菇和鸡蛋,炒均加糖、盐调味;

4.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。

咸肉切成丝 独蒜切成丝 干花椒切段备用

4:撒入浮椒粉,盛入烧热的锅仔中便可上桌。

5.归入杏鲍菇,加生抽、白砂糖和适合的量水,温火翻炒2-3分钟就可以出锅

图片 6

  • 咸香口味
  • 烧工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简单易行难度

图片 7

红萝卜香菇炒肉

步骤3

竹萌炒腊(xī)肉的做法步骤

方法:

食材:胡萝卜、香菇、蚝油、生粉、肉、青蒜。

咸肉下锅温火炒至出油在放入独头蒜和干花椒煸香

  • 图片 81腊(xī)肉洗净归入锅中,插手适当的数量水,煮好后捞出切成片。
  • 图片 92冬笋去根剥皮切成块,纳入热水参预少量盐焯烫2分钟捞出风干备用。
  • 图片 103干花椒切成块,菜椒切块,独头蒜去皮切丝,姜切成片备用。
  • 图片 114锅内加入适当的数量玉皇葡萄籽油,入腊(xī)肉炒出油,归入黄姜独蒜干花椒炒匀。
  • 图片 125
    放入春笋,彩椒乾煎约2分钟后就可以出锅。(腊肉够咸,可不放盐)

1:腊(xī)肉用清澈的凉水泡软,去掉多余盐分,洗净切条;

图片 13

图片 14

小秘技若无腊(xī)肉的话,能够用三层肉代替,同样好吃,但要记得放盐。

2:参预麻辣红油,或花生酱、香油、香油、花椒油,孜然、鸡蛋清熏制;

做法:

步骤4

3:烤盘上铺锡纸,将腊(xī)肉铺好,放入烤箱中层,上下火,210度,烤10分钟;

1、香信提前用热水泡发,泡发好以往捞出切成丝。

加入香信 放入少量盐和味之素文火炒熟就能够出锅

4:刷一点麻辣红油,翻一面,再刷叁次,再烤3分钟左右,就可以出炉了。

2、泡香菌的水沉淀杂质后,倒进小碗,出席适合的数量香油,参预1小勺生粉,搅动均匀。

图片 15

图片 16

3、肉切成片,参预老抽、生粉抓匀腌15分钟。

步骤5

材料:

4、热锅入油,下入腌好的肉末,滑炒至变色捞出。

咸肉香菌实现 小贴士

腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、生抽

5、胡萝卜切成块,热油锅,倒入红萝卜生煎至软身,插足花菇,清炒均匀。

复蕈洗净后决然要把水捏掉!

方法:

6、倒入芝麻油水,盖上锅盖煮10分钟,倒入肉,大火收至酱汁浓稠,撒入青蒜就可以。

1:腊(xī)肉、腊肠切条,青椒、巴椒切成片备用;

沙茶羖肉

2:起油溜香蒜,腊味炒至透明,加青南椒乾煎;

图片 17

3:黄尖溜点清澈的凉水,加盐、酱油调味;

食物的材料:牛肉150公克、空心菜300公克、大蒜3粒、沙茶花生酱2大匙、芝麻油1茶匙、盐1/6茶匙、细糖1/4茶匙、花雕1茶匙、水15ml、太白粉水1茶匙、麻油1茶匙。

4:炒至大椒断青就可以盛起上桌了。

做法:

图片 18

1、牛肉洗净切丝,放入腌渍料里抓匀腌渍20分钟备用。

材料:

2、通通蓊菜切小段洗净自然的干水份;胡蒜切末备用。

茄子、腊肉、青椒、小米辣、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽

3、起一锅放入约2大匙沙拉油,将作法1的羖肉下锅以温火炒至羊肉表面变白捞出。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图