hg0088皇冠手机版 1

“此番披萨用的面团其实是前边一同揉好的面,当时揉的面超级多,小编和小伙子叁回吃不完,就把内部八分之四的面团整形好放置三门三门电冰箱里冻上了。等到小伙子说要吃披萨时,直接把面团抽出来化化冻就能够做了~”

hg0088皇冠手机版 2

儿子和女婿都爱吃面包,但买过有滋有味的面包房,正是找不到意气风发款还未有增加剂的成品。最终依旧决定自个儿入手,制作类脂又健康的早餐面包。

1张图片

用料主料

5张图片

食材:

“在给Teen
girls做志愿者的一周里,每一日有二个必修的课业就是切胡萝卜。而这么些小孩子的确好喜欢吃红萝卜呢!红萝卜有多好,想必人人都精晓,加国的人近视的人确实非常少,想必和这种饮食习惯也许有关联。而另一堆不爱好吃红萝卜的人,比方自个儿,就只可以想点主意补充这种有滋养的蔬菜了。灵机一动,想起能够加到面包里,于是现身了上边包车型客车配方(是依附自身经历随便配的,借使有更加好的主见,请多提提议哦卡塔尔国”

  • hg0088皇冠手机版 3

    面粉140克

  • hg0088皇冠手机版 4

    水88克

  • hg0088皇冠手机版 5

    酵母1/4茶匙

  • hg0088皇冠手机版 6

    细砂糖5克

  • hg0088皇冠手机版 7

    黄油5克

“二零一六年相当的红这种手撕包。外观档次显著,用手撕着吃生机勃勃层风华正茂层的很有意思,而且口感很香,里面加了沙拉酱和肉松,表面还会有芝士,真的很好吃,喜欢的走访:”

鸡蛋二个、牛奶约150克、糖30克、盐3克、中裕面包粉250克、葵花子油15克、酵母3克、葡萄干50克、核桃七个。

食物的原料明细

辅料

食物材料明细

步骤一

主料

  • 马苏(Masu卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎里拉芝士碎100克
  • 培根50克
  • 披萨肠25克
  • 青椒40克
  • 洋葱20克
  • 番茄酱2汤匙
  • 意国综合香料适合的数量

主料

鸡蛋打入面包机桶,参预牛奶,注意鸡蛋加牛奶总重在180克左右。各品牌面粉吸水性差异,作者这一次用的是中裕面包粉,180克水正巧。纯牛奶正巧喝完了,用的蓝胖子奶粉加水,成品效果没区别。

  • 面粉7杯
  • hg0088皇冠手机版,白糖1/2杯
  • 鲜牛奶1杯
  • 酵母2茶匙
  • 1茶匙
  • 橄榄油1/4杯
  • 红萝卜碎1杯半
  • 大号鸡蛋2个
  • 汤种300克

双拼披萨的做法1.

  • 高筋面粉250克
  • 清水90克
  • 酵母3克
  • 2.5克
  • 奶粉7克
  • 鸡蛋48克
  • 蜂蜜36克
  • 细砂糖25克
  • 橄榄油25克

hg0088皇冠手机版 8

将饼底材质参加面包桶中运转和面程序,10分钟后走入软化的黄油继续和面约10分钟

辅料

步骤二

  • 其余口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗时
  • 习认为常难度

hg0088皇冠手机版 9

  • 肉松30克
  • 沙拉酱30克
  • 卡夫芝士粉3克

步入食用糖30克、盐3克,中裕面包粉250克。那几个糖量不会太甜,喜甜又不怕胖的可以随自个儿意志力加量。

胡萝卜餐包的做法步骤

2.

hg0088皇冠手机版 10

  • hg0088皇冠手机版 111将有所素材放在厨子机的搅和碗里,揉面至出膜。
  • hg0088皇冠手机版 122抽出,收口朝下,盖上一块干净的湿纱布,放至温暖处发酵至两倍大。
  • hg0088皇冠手机版 133将发酵好的面团排气后,分成小剂子,滚圆,整形。三次发酵约30分钟。(小编的面团略微有一点粘手,作者在手上和擀面杖上稍加涂了几许猪油,效果很好。卡塔 尔(英语:State of Qatar)
  • hg0088皇冠手机版 144烤箱预热350F,在面包表面刷全蛋液,烤箱中上层烤约30分钟至表面着色就能够。以上配方可做十多个。
  • hg0088皇冠手机版 155整形步骤如下:1卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎取贰个圆圆的的小剂子,按扁后擀开,成为牛舌状
  • hg0088皇冠手机版 166从表皮的宽面卷起,成为二个圆柱体
  • hg0088皇冠手机版 177用双臂在砧板上把圆柱体搓成长条形
  • hg0088皇冠手机版 188将长条三头压另二只,成为贰个“6”字。这一步对面包的形制影响比相当的大,固然面条搓得非常细,中间的圈子无法太大。
  • hg0088皇冠手机版 199将长的一只从底下通过圆形。
  • hg0088皇冠手机版 2010重复二次上一步的动作。
  • hg0088皇冠手机版 2111将三个末端捏在协同,生龙活虎朵小花就产生啦!

将揉至光滑的面团抽出放到小盆中,至于温暖处实行发酵

  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 常常难度

步骤三

小秘技作者是用的自动切碎机切的红萝卜碎,切出来大致像半颗绿豆同样。若无这一个,可以先用擦丝的擦,然后再剁碎一点就好啊!

hg0088皇冠手机版 22

肉松开撕面包的做法步骤

揉面。面包机多少个揉面程序,15分钟。

3.

  • hg0088皇冠手机版 231先放液体清澈的凉水和黄砂糖,鸡蛋,加葡萄籽油油(假若用黄油,就用后油法,第贰次和好面的时候加黄油卡塔尔国
  • hg0088皇冠手机版 242加面粉,奶粉,盐和酵母,酵母不能和盐放在一齐,酵母最棒埋在面粉里面
  • hg0088皇冠手机版 253开发银行面包机和面,揉入手套膜
  • hg0088皇冠手机版 264着力发酵1个时辰后怎么验证发酵成功:食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就能够了
  • hg0088皇冠手机版 275排气,这些阶段要全力以赴揉搓的
  • hg0088皇冠手机版 286将剂子擀开
  • hg0088皇冠手机版 297涂抹适合的数量的意面酱
  • hg0088皇冠手机版 308撒黄金时代层肉松
  • hg0088皇冠手机版 319如图切丝
  • hg0088皇冠手机版 3210两条摞在一齐
  • hg0088皇冠手机版 3311切小块
  • hg0088皇冠手机版 3412摆在八寸模具里面
  • hg0088皇冠手机版 3513整形好的面团放在烤盘里,然后放烤箱里,烤箱内放意气风发盆冒热气的开水,关上烤箱门进行最终发酵,大概40分钟到1个钟头,直到面团形成原来的2倍大,
    表面撒芝士粉
  • hg0088皇冠手机版 3614烤箱提前预热,上火170度,烤20分钟
  • hg0088皇冠手机版 3715出炉
  • hg0088皇冠手机版 3816手撕
  • hg0088皇冠手机版 3917手撕

hg0088皇冠手机版 40

发酵至约2倍大小

小诀窍未有芝士粉能够不加,此配方还是可以创设蓝莓等果干手撕面包。

步骤四

hg0088皇冠手机版 41

一个揉面程序后,加食油15克,三克酵母。再加叁个揉面程序。面团把油完全选用。15克食油是低油版,低脂更健康。追求更加香软口感的同伴能够改为加18克黄油,或方便增添3到5克山茶油用量。

4.

hg0088皇冠手机版 42

收取面团,在砧板上撒生龙活虎层薄粉,将面团擀成圆形

步骤五

hg0088皇冠手机版 43

揉好的面团放在面包机里发酵到2.5到3倍大。

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图